2º CHEF EJECUTIVO

Referencia:	MAC/2CH
Nombre de la empresa:	GLOBAL HUMAN CONSULTANTS

Ubicación

Población:	Barcelona
Provincia:	Barcelona
País:	España

Descripción

Puesto vacante:	2º CHEF EJECUTIVO
Categorías:	Turismo y restauración - Restauración
Nivel:	Mando Intermedio
Número de vacantes:	1
Descripción de la oferta:	- Tasques de planificació, organització, control de totes les tasques de cuina. - Fer comandes de mercaderies i matèries primeres i gestionar-ne la seva conservació, magatzematge i rendiment. - Organitzar dirigir i coordinar el treball del personal al seu càrrec. - Dirigir i planificar el conjunt d’activitats de la seva àrea. - Inventaris i control de material. - Col•laborar i substituir al cap de cuina - Autonomia entesa com a dependència jeràrquica en el desenvolupament de les seves tasques. - Iniciativa en el seguiment de les directrius, pautes i normes. - Capacitat de comandament

Requisitos

Estudios mínimos:	Formación Profesional Grado Superior - Hostelería y Turismo
Experiencia mínima:	Más de 5 años
Imprescindible residente en:	Provincia Puesto Vacante
Requisitos mínimos:	- Formació professional especialitzada en cuina. - Nivell de FP o batxiller. - Manipulació d’aliments - Higiene alimentaria i appc.
Requisitos deseados:	- Coneixements pràctics en col•lectivitats i banquetitng, en hotels de 3-4 estrelles - Es valoraran coneixements en cuina al buit, al vapor, etc. - Experiència professional de 3 anys en llocs semblants. - Informàtica a nivell d’usuari - Experiència en restaurant de servei a la carta i menú.

Contrato

Tipo de contrato:	Indefinido
Jornada laboral:	Completa